Herkese Merhaba, Yemek yapmak, tatmak, sunmak, yeni bir lezzet keşfetmek benim için adeta bir tutku. Aynı seyahatlerim gibi. Yeni keşfedeceğim bir lezzet için 5000. km bile beni etkilemez. Küçükken boyumun tezgaha yetişmemesi de benim için sorun değildi. Tezgah'ın üstüne mutlaka bir şekilde çıkardım sonra da indirmek ne mümkün! Yaptığım kekleri akşam babama tattırmadan kimseye de vermezdim. Zavallı babam az kobay olarak kullanılmadı. Bir İstanbul hanımefendisi olan rahmetli anneannemin leziz yemekleriyle büyüdüm ben. Sonra da annemin. İkisinin de ayrı yemek ritüelleri vardır. Annem yanımızda olsa bile sadece yemekleri anneannem yapsın diye tuttururdum küçükken. Canım anneannem de beni kırmaz girerdi mutfağa. Ben de onu izlerdim. Annem zavallım hala benden çekiyor. Bizim evde annemin yemekleri dışında kimseye yemek yaptırmayız. Annem zeytinyağlılarda ve balık yemeklerinde efsane lezzetlere sahiptir. Aşçılar bile ondan eğitim alır düşünün yani. Tarif istediğinizde ise, ...