Sevil Deniz'le Devr-i Alem

                                                            SEVİL DENİZ İLE DEV-İ ALEM Lübnan Humusu ( Hummus Bil Tahina ) Malzemeler 3 su bardağı nohut 4 yemek kaşığı zeytinyağ 2 su bardağı sarımsak  9 dal kıyılmış maydanoz 1 su bardağı tahin Yarım su bardağı limon suyu 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı toz biber Yapılışı Bir gece önce nohutları ılık suda bekletin. Ertesi gün merdane yardımıyla, kırın ve kabuklarını soymaya başlayın. Nohutların üstünü örtecek kadar su ile kaplayın. Ve kısık ateşte sularını çekinceye kadar pişirin. Suyunu çekerse biraz su ekleyebilirsiniz. Sularını çekince sarımsakları ekleyip rondo'dan geçirin. Tahini yavaş yavaş ekleyin. En son limon suyunu ekledikten sonra, yuvarlak bir güvece alıp yarım saat soğumasını bekleyin. Başka bir tavada yağ...

                                                     SEVİL DENİZ İLE DEVR-İ ALEM Herkese Merhaba, Bu akşam yolda yan apartmanımızda oturan komşum Sevgili Ender’e rastladım. Yemek tariflerini ilgiyle izliyorum demez mi? Gün geçtikçe beni stres sarıyor arkadaşlar. Amerika’dan bir arkadaşım,  Türk marketine benim blog adresimi vermiş ve reçetelere bir göz atmasını istemiş. Neden diye sorduğumda; ona göre ürün tedarik etmesini istemiş. ‘’Biz başladık bile senin tariflerini yapmaya’’ dedi. ‘’Pepeçura ne güzel bir şeymiş’’ dedi. Ben stres yapmayayım da kim yapsın! Bu haftadan itibaren çok daha fazla tarif sırada… Sevil Deniz www.sevildeniz.com https://www.instagram.com/sevildeniz/

                                                                 SEVİL DENİZ İLE DEVR-İ ALEM Alem dostlarım var benim. Geçen hafta talepler üzerine sevildeniz.blogspot.com.tr’den bundan sonra her gün yemek tarifleri paylaşacağımı duyurmuştum. Ama sade bir şey yapmayı oldum olası sevmediğimi bilirsiniz. Facebook da devamlı şifa üzerine paylaşımlar yapmaya çalışıyorum. Eh şehrin eğlence hayatı üzerine söyleşiler, bir de haftanın yeni kitaplarını, gündemdeki filmleri de eklersek nasıl olur… Takipçilere yakın zamanda hediyeler de geliyor. Bence sitenin takip et tuşuna bir göz atın! Blog gün geçtikçe farklı yönlere kaymaya başlıyor haberiniz olsun! Blog açılalı 2 gün olmuş, küçüklük arkadaşım akşam saatlerinde beni arıyor. Kendisi müzmin bekârlamızdandır. ''Seni evlendireyim artık başımıza kalacaksın'' dediğimde ...

Pazar Klasiği Sucuklu ve Soğanlı Menemen Tarifinin Malzemeleri ( 4 Kişilik ) 50 gr sucuklar küp küp kesilecek 1 diş sarımsak 5 yumurta Yarım çay bardağı zeytinyağ, 1 çorba kaşığı tereyağ 3 adet sivri biber 5 adet rendelenmiş domates 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı kimyon, 30 gr kaşar peyniri rendesi 1 çay kaşığı pul biber, 1 tutam fesleğen Sucuklu menemen nasıl yapılır? Yemeklik doğranmış soğan, zeytinyağı, sarımsak, ince ince doğranmış biberleri yağlı tavada iyice kavurun. Minik minik kestiğiniz sucukları da içine ekleyin ve kavurun. Rendelediğiniz domatesleri, baharatları ve kaşar peyniri rendesini ekleyin ve suyu çekene kadar 5-6 dakika pişirin. Yumurtaları da çırpın ve tavaya yavaşça dökün. Kısık ateşte 5-6 dakika yumurtalar pişene kadar bekledikten sonra servise hazır! Bu malzemeler 4 kişiye göredir. Kaç kişiye yemek hazırlıyorsanız, malzemeleri ona göre azaltabilirsiniz. Menemenin yanında kızarmış ekmek, portakal suyu ve  bana göre k...