Sevil Deniz'le Devr-i Alem

                                                         SEVİL DENİZ İLE DEVR-İ ALEM Zeytinyağlı  Dolma Zeytinyağlı dolma olmadan bir hafta geçirmeyi düşünemiyorum. Bizim evde zeytinyağlı olduğunda akşamına biter. Bu nedenden dolayı hiç  az miktarda dolma yaptığımızı görmedim. Malzemeler 250 gr. pirinç 750 gr. kuru soğan 1 büyük boy domates ½ demet maydanoz ½ demet dereotu 1 çorba kaşığı kuru nane 2 çorba kaşığı çam fıstığı 4 çorba kaşığı siyah kuş üzümü 1 çorba kaşığı tozşeker 1 su bardağı sıvıyağ 3 çorba kaşığı tarçın 1 çorba kaşığı yenibahar İstediğiniz kadar tuz ve karabiber 15 adet orta boy dolmalık biber 5-6 adet patlıcan Yapılışı Pirinçleri ayıklayın, yıkayın, sıcak suda biraz bekletin. Tencereye sıvıyağ ekleyin ve içine çam fıstıklarını da ekle...