Sevil Deniz'le Devr-i Alem

SEVİL DENİZ İLE DEVR-İ ALEM Fıstıkzade Acibadem Gaziantep benim için vazgeçilmez bir şehir. Gastronomi’nin eşsiz kalesi… Eskiden sık sık Antep’e giderdim. Her yeni Antep tatlıcısı açıldığında kendimi daha da mutlu hissetmeye başladım. Senelerce kargo ile neler getirtmedim ki Antep’ten. Belki 15 senedir sürüyor bu Antep aşkı bende… Yaklaşık 7-8 ay önce bir arkadaşım beni ziyarete gelirken, ‘’Antep tutkunu bak sana en sevdiğin şehirden neler getirdim’’ diyince’’ inanın gözlerim ışıldadı.’’ Gerçekten de harika ürünler getirmiş sağ olsun. Hemen ismini hafızama kazıdım. Geçenlerde bir toplantıya giderken tam arabayı park ettim ve karşıma birden Fıstıkzade logosu çıkınca kendimi aniden Fıstıkzade’nin içinde buldum. Ne zaman Antep yemekleri görsem, hazine bulmuş gibi hissediyorum. Acıbadem Caddesi üzerinde yer alan Fıstıkzade, Cumhur Bey ve eşi Deniz Hanım’ın sıcak enerjisiyle Gaziantep Mutfağı’nın eşsiz lez...

SEVİL DENİZ İLE DEVR-İ ALEM Çocuk Etkinlikleri ve Lezzetli Pasta Arayışlarım İçin Bir Mekan Daha Keşfettim… Sihirli Spatula Arabayla Sihirli Spatula’nın önünden kaç kere geçtiğimi inanın bilmiyorum. Her seferinde bir yere yetişeceğim diye hep erteledim. Ta ki, Kanyon’a bir toplantı için gidip, spontan bir şekilde Sihirli Spatula’nın sahibi Ayça Hanım’la tanışınca kadar… Artık ertelememe kararı aldım ve birkaç gün içerisinde Sihirli Spatuladay'dım. Geç bile kalmışım. Şirin pastaları, lezzetli kurabiyeleri, anne tadında poğaçaları, börekleri, rengarenk kekleri ile kendinizi ve de çocuklarınızı şımartabileceğiniz harika bir mekan Sihirli Spatula… Acıbadem Caddesi üzerinde konumlanmış, rengarenk döşenmiş, iki kardeşin yönetiminde harikalar yaratılıyor. Sihirli Spatula’nın menülerinde aradığınız her şeyi bulmak mümkün. Çocuklar için doğum günü etkinlikleri de düzenliyorlar, catering hizmeti de veriyorlar. Çocuklarınız için doğum günü merkezi arayışındaysanız, sizin ...

                                                                                 SEVİL DENİZ İLE DEVR-İ ALEM Ginger Patisserie & Catering İstanbul’un kaos ortamından kaçıp, Fulya’nın ara sokaklarında bir huzur arayışı içerisindeyseniz, bir de damaklarınızı şenlendirmek istiyorsanız, lezzetlerinin müdavimi olduğum, butik hizmetler sunan bir patisserie'den sizlere bahsetmek istiyorum. Le Cordon Bleu mezunu Yasemin Önal tarafından kurulan Ginger Patisserie & Catering, lezzetli ve mükemmel sunumları ile çizgisini bozmadan her geçen gün farklı reçetelerle müdavimlerini şımartıyor. Rafine damak zevkine hitap eden tatlıları, efsane cheesecakeleri, şık ve elegan sunumları ile Ginger Patisserie, en çok sevdiğim butik pastaneler arasında yer alıyor. Tatlı için bir mola vermek istiyor...

                                                                                   SEVİL DENİZ İLE DEVR-İ ALEM Çikolatalı Kek Çikolatalı Kek Sevmeyen Var mı? Ne zaman evde olsam, en çok sevdiği  keklerden biri olan bu tarifi uygularım. Arada kendimizi şımartmamız lazım. Yanına da latte ya da cappucino… Oh mis gibi kek kokusu… Malzemeler Yarım su bardağı un 3 çorba kaşığı kakao 5 yumurta 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı buğday nişantası 1 paket vanilya 1 çay kaşığı karbonat 1 çay bardağı sıvıyağ 5 çorba kaşığı damla çikolata Yapılışı Bir kabın içinde yumurtaları ve şekeri 5 dakika çırpın.  İçine 1 çay bardağı sıvıyağı ekleyin. Damla çikolata hariç tüm malzemeleri karıştırarak 7 - 8 dakika çırpın. En son daml...