Kaz Dağları'nda Yaşayan Sarıkız Efsanesi

                                                                                      SEVİL DENİZ İLE DEVR-İ ALEM


Kaz Dağları’nda Yaşayan Sarıkız Efsanesi
Bir zamanlar Kazdağları’nın bir köyünde sarı saçlı bir kız yaşarmış. Güzelliği dillere destan olan bu kızı herkes kıskanırmış.
Zaman içinde hakkında asılsız dedikodular yapılmış ve Sarıkız’ın uğursuz olduğuna dair söylendiler çıkarılmış…
Babası ise bu söylentiler kızına zarar vermesin diye Kazdağları’na kızını bırakmak zorunda kalmış.
Sarıkız bir gün doğada yürürken, karşısına bir kaz çıkar ve ona birkaç yumurta verir. Sarıkız yumurtadan çıkan kazlara çobanlık yapmaya başlamış. Çok fırtınalı bir günde Sarıkız, iki yabancıyı fırtınadan kurtarmış. Köye inen yabancılar herkese Sarıkız’dan bahseder. Bu haber anne ve babasının da tez zamanda kulağına gelir.  Bir an evvel kızlarına koşarlar.  Dağa vardıklarında kızlarını nur içinde bulurlar. Susayan anne ve babasına Sarıkız elleriyle su içirir. Suyu nereden bulduğunu sorduklarında ise, ‘’elimi uzatıp denizden aldım’’ der. Babası ise kızının ermiş olduğunu anlar, pişman olur kahrından fenalaşarak oracıkta can verir.  Babasına dağların tepesinde elleriyle mezar hazırlar. Zeus’un yaşadığı Kartal Çimen Düzlüğüne yerleşir. Kazlarının uzaklara gitmemesi için eteğine doldurduğu taşlarla da ‘’Taş Avlusunu ‘’ hazırlar… Dağda kaybolan herkese yoldaşlık yapar, umut verir, yol gösterir. Zaman gelir geçer, Sarıkız ölür ve köylüler o tepeye mezarını yaparlar.
Dünyanın her köşesinde ünü duyulur.  Çare arayan herkes ona koşarmış. 
Kazdağları’nda Zeytinli köyünden yukarılara çıkmaya başlayınca kalabalığı takip edin sizi Sarıkız’a götürecek.
Şu anda Kaz Dağları’nın en güzel zamanı. Belki Sarıkız’a da uğrarsınız…

Bakın fotoğrafı incelerseniz de biraz daha farklı bir hikaye anlatılıyor. 

İnsanları yargılamadan yaşamamız dileğiyle!

Sevil Deniz

www.sevildeniz.com

instagram sevildeniz





Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Lübnan Usülü Humus ( Hummus Bil Tahina )

Resim
                                                            SEVİL DENİZ İLE DEV-İ ALEM Lübnan Humusu ( Hummus Bil Tahina ) Malzemeler 3 su bardağı nohut 4 yemek kaşığı zeytinyağ 2 su bardağı sarımsak  9 dal kıyılmış maydanoz 1 su bardağı tahin Yarım su bardağı limon suyu 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı toz biber Yapılışı Bir gece önce nohutları ılık suda bekletin. Ertesi gün merdane yardımıyla, kırın ve kabuklarını soymaya başlayın. Nohutların üstünü örtecek kadar su ile kaplayın. Ve kısık ateşte sularını çekinceye kadar pişirin. Suyunu çekerse biraz su ekleyebilirsiniz. Sularını çekince sarımsakları ekleyip rondo'dan geçirin. Tahini yavaş yavaş ekleyin. En son limon suyunu ekledikten sonra, yuvarlak bir güvece alıp yarım saat soğumasını bekleyin. Başka bir tavada yağı ve biberleri kızdırıp, güvecin üzerine dökün! Afiyet olsun! Sevil Deniz www.sevildeniz.com https://www.instagram.com/sevildeniz
Devamı

Isparta Fırın Kebabı ( Kebabçı Kadir Usta Hüseyin Açıkalın'ın Tarifi )

Resim
                                                                                       SEVİL DENİZ İLE DEVR-İ ALEM Isparta Fırın Kebabı  Pişirme Süresi 3-3,5 saat Malzemeler Kuzu Eti İnce Pide Ekmeği Isparta’da ünlü fırın kebabı nerede yenir diye sorduğunuzda, 1851 yılından beri geleneksel lezzetlerini koruyan bir işletme olan Kebapçı Kadir karşınıza çıkıyor. Sahibi Hüseyin Açıkalın’dan sizin için Isparta Fırın Kebabının dedelerinden kalan reçetesini aldım.  Odun fırını kullanırsanız, başarılı olma şansınız oldukça yüksek… Hadi biraz tarife göz gezdirelim… Isparta Fırın Kebabı Yapılışı Isparta Fırın Kebabı, Nisan Mayıs ayları arasında süt kuzusu, Haziran sonunda ise oğlak, Eylül ayından itibaren ise erkeç etinden yapılıyor. Böbrek yağları ve kan damarları temizlenen kaburga etleri şişe takılarak fırın içerisine dik olarak sıralanır. Önceden yakılıp ısıtılan fırında 3- 3.5 saat aralığında çalı kökü odunuyla 2 saat alev, 1 saat korda pişirilir.
Devamı

Isparta Mutfağı’nın Kabune Pilavı'nın Hikayesini Biliyor musunuz?

Resim
                                                                 SEVİL DENİZ İLE DEVR-İ ALEM Isparta Mutfağı’nın Kabune Pilavı'nın Hikayesini Biliyor musunuz? Yüzyıllar öncesi küçük bir Isparta şehrinde gelin ile kayınvalide gezmeye giderler,  akşam saati olunca eve geç kalınır. Hazırda yemek yoktur. Kayınvalide telaşlanır ve gelinine ‘’ Gelin ne yapacağız’’ diye sorar. Gelin de ‘’ Merak etme anne hemen hallederim’’ der. Mutfakta tel dolabın içerisinde bir gün öncesinden kalan haşlanmış etli nohut yemeği vardır. Hemen soğan doğrayıp, bir kazana koyar, üzerine et ve nohut u ilave eder. Pirinç ve et suyunu da ilave ettikten sonra, saç ayağında üzüm asmasının çırpısı ile 5 dakikada pişirerek kapağı ile birlikte yemek tablası olarak kullanılan zinini üzerine bakır kazanı koyar. Akşam yemeğinde kayınvalide ve kayınpeder sulu yemek beklemektedir. Kapağı ilk açan kayınvalide ‘’ Gıbune’’ der ve bu pilav o günden bu güne der ve bu pilav o günden bu güne çabuk pişmesi ve d
Devamı